猪的护心肉是猪心口部位的肉，没有毒。
护心肉就是横隔肌，是把胸腔跟腹腔隔断的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用，拽着心脏的组织来保护心脏，让心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢，含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，营养丰富。
答案是；猪身上的护心肉没有毒。护心肉还被叫做隔山肉，是位于猪胸腔和腹空的一个横膈肌，其肉质有肥有瘦，且含有适量的筋膜，口感Q弹有劲道，是非常好吃的。
没有毒。猪身上的护心肉，它起到保护心脏的作用，是非常有营养价值的。如果把护心肉做成白菜炖粉条。让你吃起来就是一种美味的享受。
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